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Intoxication alimentaire à Toronto : présence du staphylocoque doré dans le cronut-burger


hamburgers-cronuts  Epic Burgers and Waffles

Le docteur David McKeown, chef médical du département de la santé publique, a confirmé que l’intoxication provenait bien des hamburgers-cronuts. «C’est le seul produit alimentaire consommé qui lie toutes les personnes maladies et, en plus, nos tests en laboratoire sur les échantillons des hamburgers en question ont indiqué la présence de la bactérie. Donc oui, pour nous, il s’agit de la source de la contamination», a-t-il dit.

Les experts effectuent présentement d’autres tests pour déterminer quelle partie du hamburger-cronut est contaminée. D’ici à l’annonce des résultats, le restaurant Epic Burgers and Waffles n’est pas autorisé à rouvrir ses portes.

Mardi dernier, une douzaine de personnes ont été traitées par les ambulanciers présents à la foire annuelle pour des troubles gastro-intestinaux, à la suite de la consommation dudit hamburger. Cinq d’entre eux ont même dû être hospitalisés.

Dans les heures qui ont suivi, près de 150 personnes ont affirmé avoir été malades après avoir consommé un cronut-burger cuisiné dans ce restaurant.

Dans un communiqué, le restaurateur visé par l’enquête de la santé publique torontoise a indiqué prendre «très au sérieux» la santé et la sécurité de sa clientèle.

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